Dark cutting in large ruminants: Effect of management and environmental factors
نویسندگان
چکیده
Objective: This review analyzes the scientific findings on main management and environmental factors that increasethe incidence of dark cuts in carcass water buffalo bovine Bos genus. Design/methodology/approach: Scientific articles were obtained from CAB Abstracts, Pubmed, Scopus Google Scholar databases. The primary search was carried out following keywords: Antemortem stress handling,dark cut, transport, antemortem rest, fasting prior to sacrifice. Detailed searches subsequently eachspecies. Results: There are various stressors handling pre-slaughter procedures ruminants. Stress animals causes bodily injury affects quality meat, increasing cutting carcass. Findings/conclusions: Management practices must be improved stages, animal welfare ensured, avoided or reduced. These benefits will help increase level animalsand avoid economic losses, due presence
منابع مشابه
the effect of taftan pozzolan on the compressive strength of concrete in the environmental conditions of oman sea (chabahar port)
cement is an essential ingredient in the concrete buildings. for production of cement considerable amount of fossil fuel and electrical energy is consumed. on the other hand for generating one tone of portland cement, nearly one ton of carbon dioxide is released. it shows that 7 percent of the total released carbon dioxide in the world relates to the cement industry. considering ecological issu...
effect of sub-grid scales on large eddy simulation of particle deposition in a turbulent channel flow
چکیده ندارد.
15 صفحه اولec adoption and critical success factors of ec in smes in iran
تجارت الکترونیکی شیوه اجرای مسئولیتها، تقابل با مشتریان و امور معمول عملیاتی در شرکتها را تغییر داده است. تجارت الکترونیکی در عمل تنها خرید و فروش کالاها را از طریق ابزار الکترونیک نمی باشد، بلکه تمام فعالیتهای لازم جهت انجام فرایند فروش را نیز در بر میگیرد. در اواخر دهه 1990 بسیاری از شرکتها فعالیتهای خود را به منظور دستیابی به مشتریان جدید و یا ارائه فرصتهای جدید به مشتریان موجود گسترش دادند...
Large Scale Environmental Assessment and Degradation Management: The Case of Food Insecurity in Ethiopia
متن کامل
effect of bataine and sulphate supplement on wool and milk characteristics and lambs performance in naine ewes
تعداد 20 رأس میش نژاد نائینی 6+-24 ماهه، با میانگین وزن 2/3-+40 کیلوگرم، همراه با 20 رأس بره های آنها در قالب طرح کاملا تصادفی اثر بتائین و مکمل سولفات بر خصوصیات شیر و پشم و عملکرد بره ها بررسی شد. میش ها بطور تصادفی در چهار تیمار قرار گرفتند. تیمارها عبارت بودند از: 1-گروه شاهد 2-بتائین (05/0 درصد ماده خشک) 3-سولفات (24/0 سولفور درصد ماده خشک 4-بتائین هرماه با سولفات. جیره غذائی طبق nrc با مح...
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Agro productividad
سال: 2021
ISSN: ['2594-0252']
DOI: https://doi.org/10.32854/agrop.v13i12.1927